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나이가 들어가니까 건강에 관심이 많아지는 걸까요. 한달전에 "건강음식, 어떤 걸 먹어야 할까?" 란 포스팅에서 잠깐 오메가-3 지방산에 대해 언급한 적이 있었습니다.. 이후에 오메가-3에 대해 더 좀더 포스팅을 통해 다뤄봐야되겠다 생각만하고선 차일피일 미루다 이제야 포스팅을 하게 됐습니다... ^^; 오메가-3 지방산(Omega-3 acids) 이란? 우리 몸은 여러가지 필수 지방산이 필요한데 그 대표적인 것이 ALA, DHA, EPA 등의 오메가-3 지방산입니다.. 각각 알파 리놀렌산 (alpha-linolenic acid :ALA), 도코사헥사에노산(docosahexaenoic acid : DHA), 에이코사펜타에노산 (eicosapentaenoic acid : EPA) 가 공식 명칭입니다.. 그런데..

살을 빼고 싶은 사람들 중 가장 빼고 싶은 부위를 물으면 아마 대부분 뱃살이라고 답하지 않을까 싶다. 확실히 편평한 뱃살은 섹스 어필할 뿐만 아니라 건강에도 좋은 것이 사실이라고 다들 생각한다. 그럼, 뱃살은 왜 건강에 좋지 않을까? 대부분의 사람은 과도한 지방살이 건강에 좋지 않다는 것 정도는 알고 있다. 그러나, 핵심은 어디에 그 지방이 분포하느냐에 있다. 지방으로 뭉쳐있는 복부를 가진 비만자가 다른 여타의 지방성 비만을 가진 사람들, 즉 히프나 넓적다리 등의 부위에 비만을 가진 사람들 보다 심장병이나 당료병 등의 질환으로 사망할 위험이 더 높다. 복부비만에도 두 종류가 있다. 내장비만(visceral fat)은 우리 몸 안쪽 깊숙히 내장에 지방조직이 저장된 형태이다. 이것은 내부 장기를 둘러싸고 보..

탄수화물이란? 모든 탄수화물은 당분으로 구성되어 있다. 여러 종류의 당분이 존재하는데 우리 몸 속에 모든 탄수화물의 신진대사는 당분을 우리 몸이 좋아하는 에너지 형태인 포도당으로 변환하여 이루어 진다. 포도당은 많은 음식물에서 존재하는 주요 당분 성분인데 음식에 따라 과일 속의 과당(fructose), 우유속의 젖당(lactose) 등 여러 가지 종류의 당분으로 존재한다... 식물속의 섬유질 같은 경우에는 소화되지 않는 것에 비해, 대부분의 당분은 몸 속에서 소화, 흡수되어 포도당으로 변환되어진다. 이런 탄수화물은 우리 몸의 주요한 에너지원인데, 탄수화물의 에너지는 세포내의 즉각적인 요구에 응하기 위하여 빠르고 쉽게 방출될 수 있다. 탄수화물은 에너지 원이 되기위해서 산소를 필요로 하지 않으며 따라서 근..

다이어트를 위해 패스트푸드 음식점을 가지 않는 것이 좋겠지만 부득이하게 갈 일이 생길 수 있으므로 이렇게 해보면 어떨까요. 많은 패스트푸드 음식점에서는 튀길때 여전히 수화된(수소를 첨가한) 식물성 기름을 사용합니다. 이런 기름들은 심장 질환 발병위험을 증가시키는 트랜스 지방(트랜스 지방도 부분적으로 수소를 첨가한 식물성 기름이다.)을 함유하고 있습니다. (당연히 이런 음식들은 다이어트를 하는 사람들의 적임이 분명하고요.) 따라서, 세계 여러나라들은 트랜스 지방 사용을 규제하거나 규제하려고 시도하고 있는데, 결과적으로 많은 음식점들은 지금 다른 종류의 지방을 사용하려고 준비하고 있습니다. 예를들면, 일부 음식점들은 저칼로리 드레싱, 저지방 밀크 셰이크, 통밀빵, 살코기, 구운 치킨류를 곁들인 샐러드바 같은..

저칼로리 다이어트(Low-Cal Diet)가 오히려 체중만 늘릴 수 있다는 것을 아시나요. 내 친구 L모군. 다이어트 할 음식의 칼로리양을 어디서 얻었는지 하나하나 체크해가며 총칼로리양을 저에게 설명하는데요, 좀 우스꽝스럽기도 하고, 불쌍하기도 하고, 한편으론 그 정성이 대단하다는 생각도 들더군요. 우리 주변에서 다이어트를 하시는 분 음식 하나하나 칼로리양을 계산해가며 그 날 먹거리를 걱정하시는 분들이 계시는데요. 이렇게 이성적이고 논리적으로 보이는 계산된 습관이 다이어트에 적이 될 수 있다는 것을 아시는지요. 칼로리를 제한하는 것은 스트레스 호르몬을 증가시키는데, 이것은 마치 끝없는 전쟁과 같아서 몸무게를 줄이는 것을 더 어렵게 만들 수도 있습니다. 칼로리 섭취량을 줄이면 코르티솔(cortisol)이라..

지중해식 다이어트란? 사실 지중해식 다이어트라고 딱히 규정된 식이요법은 없다. 일반적으로 지중해식 식사는 채소, 과일 위주이며 저지방인 페타 치즈, 요구르트, 생선 등 동물성 식품을 약간 보충한 것인데, 예를 들면 점심식사로 올리브유를 뿌린 샐러드, 토마토가 들어간 파스타, 제철 과일, 와인 한잔을 첨가한 정도의 식단이다. 지중해에 걸쳐있는 나라들은 문화적 경제적 농업생산 등에서 다르기 때문에 각기 다른 식단을 가지고 있다. 그러나, 공통적으로 지중해 연안의 나라들은 다음과 같은 식사 패턴을 가지고 있다. - 많은 양의 과일, 채소, 통밀빵과 다른 곡류들, 감자, 콩, 열매 등 - 올리브유나 카놀라유와 같은 불포화 지방을 많이 소비한다. - 유제품, 물고기, 가금류 등은 적게 먹고, 적색 육류는 거의 먹..

무엇을 먹든 간에 다이어트를 통해 원하는 결과는 분명 몸무게를 줄이는 것입니다. 물론 건강을 잃지 않으면서 성공을 해야 하겠지요. 그러나 누구나 시작은 쉽게 할 수 있는 다이어트, 끝까지 성공하기는 쉽지 않습니다. 음식조절을 통한 다이어트 방법에는 여러가지가 있는데 그 중에 지방이나 탄수화물 같은 음식의 섭취를 줄이고 고단백질을 섭취량을 늘리는 것이 일반적으로 사용되는 음식 섭취 조절방법입니다. 이 포스팅에서는 다양한 다이어트 방법 중 저지방, 저탄수화물, 고단백질 다이어트에 대해 알아보고 적절한 다이어트 방식에 대해 생각해 보겠습니다. 저지방 다이어트(low-fat diet) 위의 기름진 음식을 보십시요. 맛있어 보인다는 것은 부정할 수 없습니다. 분명히 저지방 음식은 보통 맛이 떨어지는 게 사실입니다..

유산소운동과 무산소운동. 다이어트를 하는 하지 않는 사람이라도 한 두번을 것이다. 보통 유산소운동이 다이어트에 효과가 있다는데, 유산소운동(aerobic exercise)과 무산소운동(anaerobic exercise)은 어떻게 다르며 몸에 어떤 효과가 있는지 다이어트에는 어떤 운동이 더 좋은지 알아보자. 관련 포스팅 : 다이어트에 좋은 운동 10가지 : http://naturis.tistory.com/307 유산소운동과 무산소운동, 어느 것이 다이어트에 좋을까 :http://naturis.tistory.com/402 등산과 다이어트 : http://naturis.tistory.com/338 중간에 포기하지 않고 운동하는 방법 : http://naturis.tistory.com/20 건강에 좋은 지중해식..

니콜의 얼굴이 몰라볼만큼 변해있어서 화제인데요. 좀 안쓰러울 정도로 변해있지요? 개인적으로 살찐 니콜이 좋았던 것 같습니다. 그런데, 카라의 니콜이 몸매를 만들기 위해 하고 있다는 그 방법이 덴마크 다이어트라고 합니다. 아마, 다이어트를 한번쯤 생각하고 계시는 분들은 한두번 들어 보지 않았을까 싶습니다. 언제부터인가 덴마크 다이어트라는 이름으로 다이어트 요법이 유행을 하기 시작했는데요. 어찌보면 아직은 생소한 다이어트 방법인데 저도 이런 다이어트에 대해서는 알게 된지 별로 오래되지 않은것 같습니다. 웃기는 것은...... 사실 이 덴마크 다이어트는 덴마크 사람들이 먹는 식사와는 전혀 관련이 없다는 것입니다. 흔히 덴마크 다이어트(Danish Diet)를 주장하는 사람들은 개인에 따라 다르지만 13일에 약..

언제부터인가 등산(절벽을 타는 의미의 산행보다는 하이킹에 가까운..) 인구가 부쩍 늘었다.. 혹자는 IMF 이후로 갈곳 없는 유휴 인력들이 인생을 즐기는 것에 관심을 가지면서 산에 몰렸다고도 한다. 이유야 어쨌거나 등산(하이킹)은 가장 자연에 가까운 운동임이 분명하다. 마치 가장 기본적인 육체활동 여러가지를 복합적으로 연계해서 운동하는 것과 같다. 등산(하이킹)은 여러 유산소운동(aerobic exercise) 중에서 효과 만점의 운동 중 하나이다. 특히, 등산은 다리와 복부, 등 쪽의 근육을 강화시켜준다. 게다가 등산을 하면 체육관이나 도시에서 운동에서는 맛볼 수 없는 재미와 멋진 자연의 경치또한 구경할 수 있다. 등산의 칼로리 소모효과도 큰데 일반적으로 걷기보다 3~4배의 칼로리 소모를 하게된다.. ..