바쁘게 살아가는 현대인들.... 그들 중 상당수가 변비와 다이어트 문제로 고민하고 있습니다. 또한 그 대안으로 많은 사람들이 섬유질 음식, 즉 식이섬유를 찾고 있습니다. 사실상 식이섬유란 말은 현대와 와서 사용하는 단어이지만 옛날부터 여러가지 식품으로 이용되어 왔습니다. 그런데, 현대인들 상당수, 그 중에서 특히 여성들이 변비로 고생하고 있는데, 변비는 장이 건강하지 못하다는 인체의 신호입니다. 이러한 변비의 원인으로는 운동 부족이나 변비약의 남용, 약한 복근력, 예민한 성격 등을 들 수 있겠으나, 가장 중요한 원인은 역시 섭취하는 음식에서 섬유질이 부족하기 때문입니다. 바쁘게 살아가는 우리들 현대인들의 식단을 살펴보면 인스턴트 식품이 많고 섬유질의 섭취가 크게 부족하다는 것을 알 수 있는데, 이러한 식..
