저칼로리 다이어트(Low-Cal Diet)가 오히려 체중만 늘릴 수 있다는 것을 아시나요. 내 친구 L모군. 다이어트 할 음식의 칼로리양을 어디서 얻었는지 하나하나 체크해가며 총칼로리양을 저에게 설명하는데요, 좀 우스꽝스럽기도 하고, 불쌍하기도 하고, 한편으론 그 정성이 대단하다는 생각도 들더군요. 우리 주변에서 다이어트를 하시는 분 음식 하나하나 칼로리양을 계산해가며 그 날 먹거리를 걱정하시는 분들이 계시는데요. 이렇게 이성적이고 논리적으로 보이는 계산된 습관이 다이어트에 적이 될 수 있다는 것을 아시는지요. 칼로리를 제한하는 것은 스트레스 호르몬을 증가시키는데, 이것은 마치 끝없는 전쟁과 같아서 몸무게를 줄이는 것을 더 어렵게 만들 수도 있습니다. 칼로리 섭취량을 줄이면 코르티솔(cortisol)이라..
