오프라 윈프리가 한 말입니다. 어렸을 때 아픈 기억을 갖고 있는 그녀이기에 성공하기까지 시련도 많았을 겁니다. 그녀의 성공 스토리의 핵심은 다음과 같습니다. 1. 남을 의식하지 마라 2. 담대하라 3. 포기하지마라

모처에서 태국식 볶음밥을 먹고 사진을 찍어두었다. 전세계적으로 유행한다는 태국음식, 그 중 하나를 먹어본 셈이다... 태어나서 처음 먹어본 태국음식인데 결론은 한국인 입맛엔 안 맞는다는 것... 결정적으로 후추맛이 나는게 영 싫다. 첨엔 그럭저럭 견딜만 한데 좀더 먹다보니 후추맛이 영 비유가 안 맞는다. 주먹밥을 후추에 찍어먹는 느낌이랄까.. 후반전에 들어가면 그 후추맛 때문에 입안이 맵기까지 하다. 고추의 매운맛과는 다른 매우 기분나쁜 매운맛...ㅠㅠ... 이 음식점만의 맛인지 원래 태국음식이 그런건지 모르지만 다시는 태국음식에 손이 안 갈것 같다.. 진정한 태국음식 맛은 어떤걸까? 추천링크 태국식 바질향 볶음밥 소스 태국식 스리라차 칠리 볶음밥 소스 태국식 파인애플 볶음밥 소스 태국식 커리 페이스트 ..

회계관련 책들을 보다가 메모해둔 것들을 옮겨봅니다. 대차대조표: 특정 시점의 잔액을 나타내는 재무제표 차변: 왼쪽. 돈이 어떠한 상태에 있는가. 예) 현금 100 즉, 돈이 형태를 바꾼 것이다. 대변: 오른쪽. 돈이 증가한 원인. 예) 차입금 100 계정과목: 자산, 부채, 자본, 수익, 비용 차변과목: 자산(예: 현금),비용(예: 급여) 차변에 있으면 증가(+), 대변에 있으면 감소(-) 자산: 미래에 회사에 돈의 증가를 가져다주는 것 자산= 부채+자본 비용: 수익을 얻기 위해 사용된 돈(예: 상품구입비, 급여,수도료, 광열비) 대변과목: 부채(예: 차입금), 자본, 수익 차변에 있으면 감소(-), 대변에 있으면 증가(+) 부채: 미래에 회사에 돈의 감소를 가져다주는 것(=과거에 돈이 증가된 원인) 자..

한 번 속으면 상대방이 수치스러운 일이지만, 두 번째 속으면 내가 수치스러운 일이다.. 살다보면 이런 일이 많이 있죠. 가끔씩은 괜한 오기로 계속된 수치를 반복하기도 합니다. 인간은 망각의 동물이라 한 번 한 실수를 하고 또하고, 한 번 속고 또 속고 하는게 어찌보면 자연스러운 일이지만, 마음 속에 새겨두면 그나마 민망한 상황이 덜 발생하지 않을까요.. ^^;

언젠가 오연수씨가 나오는 케이블 티비 요리 프로그램를 보면서 메모해 두었던 것을 올려봅니다. 티비 프로그램명은 기억이 잘 안 나네요. ㅎㅎ [재료] 냉면국수 300g 달걀 1개 오이 1/2개 실파 겨자갠것 1큰술 식초 1작은술 소금 1/5작은술 설탕 1작은술 물 (육수1/2큰술) [양념장](4인분) 건고추 35g 배 1/3개 양파 1/4개 마늘 2쪽 생강 1/3쪽 간장 2큰술 식초 1/2큰술 설탕 2큰술 꿀 1큰술 후춧가루 1/4작은술 고운고춧가루 2/3큰술 깨 1큰술 소금 1작은술 참기름 1/2큰술 [재료손질 & 양념장 만들기] 1. 겨자소스 만들기 2. 양념장 만들기 3. 면 삶기 [겨자소스 만들기] 1. 겨자를 따뜻한 물에 간다(그릇 가장자리에 붙인다) 2. 견 겨자를 20분 정도 발효시킨다(뒤집어..

탤런트 오연수씨가 나오는 케이블 티비 요리 프로그램을 보고 메모해 두고 실제로 따라해 본 것을 올려봅니다. 육수는 그런대로 성공했으나 면은 실패했지요. 사진을 찍어두지 못한게 아쉽긴 하네요... 실패한 것도 올려도 되나? ㅋㅋ [준비물] 물냉면 재료(2인분) 냉면국수 300g 쇠고기(양지) 150g 물 6컵 국간장 1작은술 소금 1/2 작은술 배 약간 무 50g 오이 1/2개 삶은 달걀 1개 겨자 갠 것 식초 대파 1/2개 양파 작은것 1/4개 무 40g 마늘 2쪽 생강 1쪽 건고추 1/2개 통후추 2알 1. 오이는 얇게 어슷썬다 2. 무는 네모지게 저며 썬다 3. 무와 오이에 소금 1작은술, 설탕 1큰술로 간을 한다 4. 무와 오이에 식초 1큰술을 넣는다 5. 무는 고운고춧가루 1/3작은술을 넣고 버무..