반응형

음식 49

저칼로리 다이어트를 하면 오히려 체중이 늘 수도 있다

저칼로리 다이어트(Low-Cal Diet)가 오히려 체중만 늘릴 수 있다는 것을 아시나요. 내 친구 L모군. 다이어트 할 음식의 칼로리양을 어디서 얻었는지 하나하나 체크해가며 총칼로리양을 저에게 설명하는데요, 좀 우스꽝스럽기도 하고, 불쌍하기도 하고, 한편으론 그 정성이 대단하다는 생각도 들더군요. 우리 주변에서 다이어트를 하시는 분 음식 하나하나 칼로리양을 계산해가며 그 날 먹거리를 걱정하시는 분들이 계시는데요. 이렇게 이성적이고 논리적으로 보이는 계산된 습관이 다이어트에 적이 될 수 있다는 것을 아시는지요. 칼로리를 제한하는 것은 스트레스 호르몬을 증가시키는데, 이것은 마치 끝없는 전쟁과 같아서 몸무게를 줄이는 것을 더 어렵게 만들 수도 있습니다. 칼로리 섭취량을 줄이면 코르티솔(cortisol)이라..

건강에 좋은 지중해식 다이어트(Mediterranean-style diets)에 대하여

지중해식 다이어트란? 사실 지중해식 다이어트라고 딱히 규정된 식이요법은 없다. 일반적으로 지중해식 식사는 채소, 과일 위주이며 저지방인 페타 치즈, 요구르트, 생선 등 동물성 식품을 약간 보충한 것인데, 예를 들면 점심식사로 올리브유를 뿌린 샐러드, 토마토가 들어간 파스타, 제철 과일, 와인 한잔을 첨가한 정도의 식단이다. 지중해에 걸쳐있는 나라들은 문화적 경제적 농업생산 등에서 다르기 때문에 각기 다른 식단을 가지고 있다. 그러나, 공통적으로 지중해 연안의 나라들은 다음과 같은 식사 패턴을 가지고 있다. - 많은 양의 과일, 채소, 통밀빵과 다른 곡류들, 감자, 콩, 열매 등 - 올리브유나 카놀라유와 같은 불포화 지방을 많이 소비한다. - 유제품, 물고기, 가금류 등은 적게 먹고, 적색 육류는 거의 먹..

덴마크 다이어트(Danish Diet)에 대해서

니콜의 얼굴이 몰라볼만큼 변해있어서 화제인데요. 좀 안쓰러울 정도로 변해있지요? 개인적으로 살찐 니콜이 좋았던 것 같습니다. 그런데, 카라의 니콜이 몸매를 만들기 위해 하고 있다는 그 방법이 덴마크 다이어트라고 합니다. 아마, 다이어트를 한번쯤 생각하고 계시는 분들은 한두번 들어 보지 않았을까 싶습니다. 언제부터인가 덴마크 다이어트라는 이름으로 다이어트 요법이 유행을 하기 시작했는데요. 어찌보면 아직은 생소한 다이어트 방법인데 저도 이런 다이어트에 대해서는 알게 된지 별로 오래되지 않은것 같습니다. 웃기는 것은...... 사실 이 덴마크 다이어트는 덴마크 사람들이 먹는 식사와는 전혀 관련이 없다는 것입니다. 흔히 덴마크 다이어트(Danish Diet)를 주장하는 사람들은 개인에 따라 다르지만 13일에 약..

등산과 다이어트

언제부터인가 등산(절벽을 타는 의미의 산행보다는 하이킹에 가까운..) 인구가 부쩍 늘었다.. 혹자는 IMF 이후로 갈곳 없는 유휴 인력들이 인생을 즐기는 것에 관심을 가지면서 산에 몰렸다고도 한다. 이유야 어쨌거나 등산(하이킹)은 가장 자연에 가까운 운동임이 분명하다. 마치 가장 기본적인 육체활동 여러가지를 복합적으로 연계해서 운동하는 것과 같다. 등산(하이킹)은 여러 유산소운동(aerobic exercise) 중에서 효과 만점의 운동 중 하나이다. 특히, 등산은 다리와 복부, 등 쪽의 근육을 강화시켜준다. 게다가 등산을 하면 체육관이나 도시에서 운동에서는 맛볼 수 없는 재미와 멋진 자연의 경치또한 구경할 수 있다. 등산의 칼로리 소모효과도 큰데 일반적으로 걷기보다 3~4배의 칼로리 소모를 하게된다.. ..

변비와 다이어트에 좋은 고섬유질에 대하여

바쁘게 살아가는 현대인들.... 그들 중 상당수가 변비와 다이어트 문제로 고민하고 있습니다. 또한 그 대안으로 많은 사람들이 섬유질 음식, 즉 식이섬유를 찾고 있습니다. 사실상 식이섬유란 말은 현대와 와서 사용하는 단어이지만 옛날부터 여러가지 식품으로 이용되어 왔습니다. 그런데, 현대인들 상당수, 그 중에서 특히 여성들이 변비로 고생하고 있는데, 변비는 장이 건강하지 못하다는 인체의 신호입니다. 이러한 변비의 원인으로는 운동 부족이나 변비약의 남용, 약한 복근력, 예민한 성격 등을 들 수 있겠으나, 가장 중요한 원인은 역시 섭취하는 음식에서 섬유질이 부족하기 때문입니다. 바쁘게 살아가는 우리들 현대인들의 식단을 살펴보면 인스턴트 식품이 많고 섬유질의 섭취가 크게 부족하다는 것을 알 수 있는데, 이러한 식..

다이어트 하려거든 이것만은 기억하자

노출의 계절 여름.... 이 다가오지만 몸매 관리로 고민되고 신경쓰시는 분들이 많을 줄로 압니다. 영화 속 김아중처럼 엄청난 작업으로 몸을 성형해 낼 수는 없지만... 우리들도 다이어트와 운동으로 김아중 못지 않은 몸매를 만들 수 있지 않을까요? 그래서, 다이어트 하는 사람들이 기본적으로 이것만은 알아야 할 것들을 정리 해 보았습니다. 체중감량을 위한 다이어트는 이렇게... 아시다시피 체중감량은 우리 몸이 사용하는 것보다 적은 양의 칼로리를 소비하는 것입니다. 일반적으로 이용하는 대부분의 보수적인 체중감량 다이어트 방법들은 보통 하루에 1,200~1,400 칼로리 정도를 섭취하는 것을 목표로 하는데요.... 어쩌면 다음주 해변으로 물놀이를 가야 할 경우처럼 급속히 체중감량이 필요할 때에는 단지 짧은 시간..

사브레와 세이블

저녁 간식으로 해태제과에서 나온 '사브레(Sable)' 과자를 먹다가 알파벳 표기를 보니, '어랏, 자동차 "세이블(Sable)"이랑 철자가 똑같네' 그래서, 혹시나 같은 어원인가 같은 발음인가 싶어 찾아봤더니. 전혀 다른 것이었다. 과자이름 샤브레도 잘못된 발음. 과자이름 Sable는 프랑스 쿠키 이름으로서 '사블레'가 맞는 발음이다. 한편, 자동차 이름 세이블(Sable) 즉, 포드 자동차에서 나온 Mercury Sable의 Sable은 '검은 담비'라는 뜻으로 90년 초반에 기아자동차에서 수입해서 팔아서 우리나라에서도 그 당시에 거리에서 종종 볼 수 있었던 차종이다. 참고로 Sabre[사브르(프), 세이버(영)]는 서양 영화에서 보통 격투할 때 쓰이는 긴 칼이다.

다이어트 종류 및 건강 관련 포스팅 모음

미용에 관심이 있건 건강에 관심이 있건 세상의 모든 남녀노소 상관없이 다이어트에 신경을 안 쓸래야 안 쓸수가 없게 되었는데요.. 물론 지나친 다이어트는 하지 않는 것만 못하지만... 적당한 다이어트는 건강에 도움이 됩니다... 특히나 먹을 것이 넘쳐나는 시대에는 더더욱 그렇습니다.. 그러나, 적게 먹는 것도 좋지만 몸에 좋은 음식을 먹는 것도 중요합니다... 제가 이제껏 나름대로 국내외 정보를 모아 다이어트와 건강에 대한 포스팅을 했었는데... 하다보니 꽤 많은 포스팅이 쌓이는 군요.. 그래서, 다이어트와 건강(운동, 음식 등) 관련 포스팅을 정리해 보았습니다... 다이어트에 좋은 운동 10가지 한방에서 보는 비만과 다이어트에 좋은 음식들 뱃살에 좋은 음식 10가지 비만과 과체중이 건강에 미치는 영향 디..

우유는 과연 몸에 좋은가?

가끔 외국 신문이나 일단의 글들을 보면 우유섭취가 골다공증을 유발한다는 정보를 심심치 않게 접하게 된다. 심지어는 영어 회화 스피킹 자료에서도 그런 자료를 본 적이 있다. 내가 최초로 그런 정보를 본게 아마도 밀레니엄 이전이었던 것으로 기억한다... 그에 반해 우리나라에서는 이와 관련하여 보도를 본적은 별로 없던 것 같다.. 예전에 mbc 의학전문 퀴즈쇼 프로그램에서도 비슷한 질문이 나왔었는데, 전문의의 말은 그건 사실이 아니고 우유는 몸에 좋다는 기존의 상식을 되풀이 했을 뿐이었다.. 물론 MBC 스페셜 "목숨걸고 편식하다" 에 출연한 의사의 경우 우유와 육류를 금하도록 권하였지만 이런 경우는 특별한 경우라고 볼 수 있다. 내가 품은 의문은 우리나라에서 그렇게도 관심이 없는 이슈인데 우유를 권하던 그 ..

여드름 치료를 위한 10가지 팁

주변에 의외로 여드름으로 고생하는 사람들을 많이 볼 수 있다. 개중에는 여드름이 발전하여 좀더 피부를 상하는 경우도 보았다.. 외모에 대한 자신감 박탈과 스트레스로 인한 정신적 상처도 이만저만 아닌것으로 보인다... 스트레스 자체도 여드름에 해가 된다. 다행히 자연 치료가 되면 다행이지만 그렇지 않은 사람들을 위해 간단한 여드름 치료 팁을 소개하고자 한다.. 1) 매일 매일 신선한 과일과 채소를 많이 섭취하라. 식사에 콩종류를 섞어 먹는 것은 도움이 된다. 2) 식사에 샐러드를 겉들여 먹으면 좋다. 샐러드는 식이섬유가 많을 뿐만아니라 변비완화는 물론 몸안의 독소를 제거하는데 도움이 된다. 단, 주의할 것은 샐러드 드레싱은 지방이 많은 것은 절대 피한다. 3) 커피는 여드름에 좋지 않으므로 피한다.. 4)..

반응형