이번에 사단법인 소비자시민모임에서 식약청에 국내 판매 코카콜라 4-MI 함량 정보공개 요구했다고 합니다. 4-MI가 발암성 물질이라는 점에서 콜라속 4-MI 함유랑에 따라 인체에 해로울 수 있다는 점에서.. 4-MI 또는 4-MEI 라고 불리는 4-메틸이미다졸(4-Methylimidazole)는 분자식이 H3C–C3H3N2 또는 C4H6N2 인데 주로 음료수 등에 사용되는 카라멜 색을 내기 위해 사용됩니다. 콜라를 염색하는 즉 착색제로 사용되는 물질입니다. 2011년에 캘리포니아주에서는 4-MI를 발암물질 가능성이 높다고해서 "list of probable carcinogens"에 지정했는데, 물론 식품회사들은 이 결정에 반발합니다. 식품 용기에 발암물질 경고 문구를 넣어야 될지도 모르니까.. 2012년..